ರಾಜಧಾನಿ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಪ್ರಮುಖ ನಕ್ಷತ್ರ (ಸ್ಟಾರ್) ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಇಲಾಖೆ ನಡೆಸಿದ ದಿಢೀರ್ ದಾಳಿ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವ ಯು.ಟಿ. ಖಾದರ್ ಅವರು ಖಡಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.
“ಹೋಟೆಲ್ ಎಷ್ಟೇ ದೊಡ್ಡದಿದ್ದರೂ ಅಥವಾ ಎಷ್ಟೇ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಕಾನೂನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ. ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಆರೋಗ್ಯದ ಜೊತೆ ಆಟವಾಡಿದರೆ ಉದ್ಯಮ ಪರವಾನಗಿ ರದ್ದುಪಡಿಸಿ ಜೈಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುವುದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ” ಎಂದು ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ದಾಳಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮತ್ತು ಕಂಡುಬಂದ ಲೋಪಗಳು
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆಯ ಸುಮಾರು 30 ಜಂಟಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ತಂಡಗಳು ನಗರದ 3-ಸ್ಟಾರ್, 5-ಸ್ಟಾರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುದೀರ್ಘ ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸಿವೆ. ಈ ವೇಳೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಹಾಲು, ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೊಳೆತ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿದೇಶದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಲಾಗಿದ್ದ ಹಳೆಯ ಮಾಂಸ ಹಾಗೂ ಕೃತಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿವೆ.
ಸಚಿವ ಯು.ಟಿ. ಖಾದರ್ ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ಹೇಳಿಕೆಗಳು:
- ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಕ್ರಮ: “ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಂದ ಭಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ ವಸೂಲಿ ಮಾಡುವ ನಕ್ಷತ್ರ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು, ಕೊಳೆತ ಹಾಗೂ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಆಹಾರ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಗಂಭೀರ ಅಪರಾಧ. ಕೇವಲ ನೋಟಿಸ್ ನೀಡಿ ಕೈತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ; ತಪ್ಪು ಸಾಬೀತಾದರೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಲೈಸೆನ್ಸ್ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು ಹಾಗೂ ಎಫ್ಐಆರ್ (FIR) ದಾಖಲಿಸಿ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮ ಜರುಗಿಸಲಾಗುವುದು” ಎಂದು ಸಚಿವರು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದರು.
- ವಿದೇಶಿ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಕೆಲವು ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ನಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಮಾಂಸ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟಿರುವುದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ಸಚಿವರು, “ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಲಭ್ಯವಿರುವಾಗ ಹಲವು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಹಡಗು ಹಾಗೂ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಣೆಯಾಗಿ ಬರುವ ವಿದೇಶಿ ಮಾಂಸದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ” ಎಂದರು.
- ಸತತ ತಪಾಸಣೆ ವಿಸ್ತರಣೆ: ಈ ತಪಾಸಣೆಯು ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿನದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂಬರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲೇಜು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಳು, ಐಟಿ ಕಂಪನಿಗಳ ಮೆಸ್ ಹಾಗೂ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಹಾಸ್ಟೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆಯೂ ಇಲಾಖೆಯ ತಪಾಸಣೆ ಮುಂದುವರಿಯಲಿದೆ.
ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಲೋಪ ಅಥವಾ ನಕಲಿ/ಕಳಪೆ ವಸ್ತುಗಳು ಕಂಡುಬಂದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ತಕ್ಷಣವೇ ಇಲಾಖೆಯ ಹೆಲ್ಪ್ಲೈನ್ ಅಥವಾ ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುವಂತೆ ಸಚಿವರು ಮನವಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
